Er ligt een haas in de vriezer. Gezellig, naast het lam. Nou ja, het is een deel van de haas: de hazebout.
Vanavond gaat kok voor zijn gast aan de slag. Van de haas gaat hij een hazenpeper maken. Een stoofpotje van haas. Met Groninger kruidkoek om de haas mooi te binden. Met ouderwetse spruitjes erbij.
Morgen leest u hier het resultaat.
Update: Een zeer smakelijk resultaat! De haas was mooi mals en de saus erbij was bijzonder goed. Wat is het eigenlijk toch eenvoudig dat koken!
