Vorige week heeft kok voor het eerst zijn semi-freddo gemaakt. Met behulp van het recept uit De Zilveren Lepel. Dit is het klassieke Italiaanse kookboek met zo’n 2000 recepten. Meer dan genoeg voor de rest van koks leven, maar daar gaat het niet om.
Kok heeft zijn semi-freddo gemaakt. Een eenvoudige: room, eieren en suiker. Zonder verdere toevoegingen, die komen in volgende probeersels.
Wordt vervolgd dus..
